2017. június 27. kedd, László napja van.
Fiók létrehozása
Jótékonysági koncertet szervez február 28-án este 8 órától Marosvásárhelyen a Woof4Cash...
[ Tappancs ]
A kisállattartás felelősségteljes döntés, hiszen olyan kis lény tartozik majd hozzá a...
[ Tappancs ]
Azt is mondhatnánk, hogy az utóbbi években muffin bumm volt. Nem emlékszem húsz éve, hogy mi...
[ LanGuszta ]
Lassan itt a karácsony, és ilyenkor előszeretettel fogyasztunk olyan süteményeket, amiben a...
[ LanGuszta ]
LanGuszta
Francia fûszerkeverékek
Írta: Bölöni Bálint   
2011. február 16. szerda, 08:09
Francia fûszerkeverékekFûszerek nélkül mit sem érnek az otthon elkészített ételek. A fûszer adja meg ezek ízét és zamatát, nélkülük nem étel az étel. Lent 4 francia fûszerkeveréket ismertetünk.
 
Masala Chai tea
Írta: Bölöni Bálint   
2011. február 15. kedd, 08:57
Masala Chai teaA masala chai nagyon erõs indiai fûszerekkel fûszerezett fekete tea. Ha nem vagy hozzászokva a koffeinfogyasztáshoz, akkor vigyázz vele, inkább csak reggel igyál belõle, mert másképp nem fogsz egész éjjel aludni tõle.
 
Gyömbérsör
Írta: Bölöni Bálint   
2011. február 11. péntek, 07:06
GyömbérsörA gyömbérsör alkoholmentes ital, kiváló hideg napokon, amikor egy kis melegségre vágyunk. Élénkítõ, emésztésjavító, étvágyjavító hatása van, ugyanakkor afrodiziákumként is ismert. Az ázsiai orvoslás szerint forróságot, tüzet visz a testbe és élénkíti a nemi szerveket.
 
Bálint napi bonbon õrület
Írta: Bölöni Bálint   
2011. február 08. kedd, 14:18
Bálint napi bonbon õrületNincs is jobb ajándék, mint amit saját magunk készítünk. Bálint nap közeledtével szívünk-lelkünk bele adva igazán ínycsiklandó falatokat készíthetünk párunknak, amiket kedvünk szerint dekorálhatunk, csomagolhatunk.
 
Igazi csokis cookie
Írta: Bölöni Bálint   
2011. február 04. péntek, 04:52
Igazi csokis cookieEz a finom süti közkedvelt édesség angol nyelvterületeken, a sima csokis változata a legkedveltebb, de készítenek csokis mandulásat vagy mogyorósat, 3 féle csokisat, fehér csokisat, szárított gyümölcsöset, müzliset és különbözõ gabonapelyhekbõl is.
 
Currys Thai Csirkemell
Írta: Bölöni Bálint   
2011. február 01. kedd, 03:32
Currys Thai CsirkemellMeguntad a megszokott ízeket, valami keletire vágysz? Próbáld ki a currys csirkemellet, ez az eledel fogyókúra során is kiváló, hiszen a sovány csirkehús ízét feldobja a curry nevû fûszerkeverék.
 
Lerben sült omlett
Írta: Bölöni Bálint   
2011. január 31. hétfő, 05:38
Lerben sült omlett Ez az étel egyszerûen és gyorsan elkészíthetõ, mindössze 5 perc szükséges az alapanyagok feldolgozásához. Esetünkben sonkát, sajtot és petrezselyemzöldet adtam hozzá, de ezeket helyettesíthetjük más egyébbel ízlésünknek megfelelõen. Lehet próbálkozni mindenfélével, amíg az igazi ízkombinációt megtaláljuk.
 
Madeleine recept
Írta: Bölöni Bálint   
2011. január 26. szerda, 06:56
Madeleine receptA francia konyha nagy kedvence, érdemei közé tartozik, hogy egyszerûen és gyorsan elkészíthetõ. Édesszájúak kedvelt eledele, de meleg tea kísérõje is lehet. Manapság mindannyiunknak kevés ideje van, állandóan szaladgálunk, de azért ha vendég jön, el szeretnék kápráztatni valamivel, itt a tökéletes falat, amivel kényeztethetjük õket. Fel a fakanalakkal, biztos a siker!
 
Fánk
Írta: Bölöni Bálint   
2011. január 24. hétfő, 07:48
FánkA farsangi idõszak jellegzetes édessége, melyet önmagában, porcukorral vagy lekvárral fogyasztanak leginkább, de manapság már számtalan sós és édes változata ismert. Régen és helyenként falvakon napjainkban is ezzel a finomsággal kínálják a maszkurákat, akik beöltözve végigjárják a falut és a farsanghoz kötõdõ szokást a szalmabábégetést rendezik meg, amely jelképesen a tél búcsúztatását és a gonosz szellemek elûzését elevenítik meg.
 
A minõségi majonéz titka
Írta: Bölöni Bálint   
2011. január 18. kedd, 04:15
A minõségi majonéz titkaA minõségi majonéz titka egyetlen tojás fehérje, egy csésze növényi olaj, amibõl annyit adunk a lassan felkavart fehérje mellé, amennyit szemmel láthatólag az állaga képes felvenni.
 
A somlói galuska lett Magyarország kedvenc süteménye
Írta: Bölöni Bálint   
2010. szeptember 09. csütörtök, 07:13
A somlói galuska lett Magyarország kedvenc süteményeA somlói galuska végzett az elsõ helyen a Magyarország kedvenc süteményét keresõ szavazáson. Csaknem 38 ezren adták le szavazatukat a www.kedvencetel.hu oldalon augusztus 23-tól, az érdeklõdõk negyven finomság közül választhatták ki a tíz számunkra "legédesebbet" - közölték a szervezõk.
 
Szilvásgombóc recept
Írta: Bölöni Bálint   
2010. augusztus 17. kedd, 06:10
Szilvásgombóc receptA szilvás gombóc, a réteshez hasonlósan, a gyermekkorom nyarait, Nagymamám konyháját idézi. Szeretem készíteni, mert a gombócok gyártása egyúttal idõutazás is számomra, a régi szép emlékek felidézése.
 
Bodzaszörp recept
Írta: Bölöni Bálint   
2010. június 04. péntek, 12:17
Bodzaszörp receptMint mindenki, aki szereti a természetes üdítõket, mi is készítettünk idén (mint minden évben egyébként) bodzaszörpöt, amelynek a következõek a hozzávalói:
 
Pávaszem recept
Írta: Bölöni Bálint   
2010. február 21. vasárnap, 19:45
Pávaszem receptHozzávalók: 50 dkg liszt, 3 dkg élesztõ, 25 dkg margarin (vagy 18 dkg zsír), 1/2 deci tej, 1 evõkanál cukor, csipetnyi só
 
Bajai halászlé
Írta: Bölöni Bálint   
2009. december 24. csütörtök, 10:59
Hozzávalók két személyre: 1 kg ponty, 25 dkg vegyes hal: törpeharcsa, csuka, keszeg stb., 2 fej közepes hagyma, 2 púpozott evõkanál õrölt pirospaprika (az egyik kanál édesnemes, a másik erõ paprika), 1 db cseresznyepaprika, , 1 kis hegyes zöldpaprika, 1 kis paradicsom, 1,4 dl vörösbor, só.
 
Karácsonyi halászlé
Írta: Bölöni Bálint   
2009. december 24. csütörtök, 10:52
Hozzávalok: 1 kg ponty, 15 dkg hagyma, 5 dkg házipaprika, 2 dkg só, 10 dkg paradicsom, 5 dkg zöldpaprika, (esetleg ennek megfelelõ mennyiségû lecsó), 2-3 cseresznyepaprika, 4 adag gyufatészta.
 
Diós-mákos bejgli
Olvasóink értékelése: / 1
ElégtelenKitűnő 
Írta: Bölöni Bálint   
2009. december 19. szombat, 12:42
Diós-mákos bejgliEz a recept 12 rúdhoz való alapanyagot tartalmaz. 2 kg lisztet elkeverünk egy egész tojással, fél kg zsírral, 2 margarinnal (= kb. fél kiló), kis marék sóval, 2 marék porcukorral, 1 vaníliás cukorral, 3 dkg élesztõvel, fél dl tejjel.
 
Szaloncukor recept
Írta: Bölöni Bálint   
2009. december 19. szombat, 11:47
Hozzávalók: Fél kg cukor, 10 ek. víz, citrom vagy narancslé, 2-3 kk. lekvár.
 
A tökéletes palacsinta titka
Írta: Bölöni Bálint   
2009. november 16. hétfő, 18:22
Ki ne szeretné a palacsintát? Szinte mindig jól esik egy töltött palacsinta. Azonban nem mindenki képes a tökéletes palacsinta elkészítésére. Ehhez is tehetség kell.
 
Mézes zserbó receptje
Írta: Bölöni Bálint   
2009. július 14. kedd, 10:58
Mézes zserbó receptjeHozzávalók: 50 dkg liszt, 15 dkg cukor, 1 kávéskanálnyi szódabikarbóna, 1 evõkanál zsír, 4 evõkanál olvasztott méz, 2 egész tojás és egy kevés tejföl.
 
Brokkolileves
Írta: Bölöni Bálint   
2009. március 12. csütörtök, 11:24
Hozzávalók: 50 dkg friss vagy mélyhûtött brokkoli, egy fej hagyma, 2 dkg vaj, 2 evõkanál liszt, egy húsleveskocka és egy kiskanál vegeta vagy két púpozott evõkanál sóval eltett õrölt nyers zöldség, két deci tejszín, tej vagy sana, egy csokor petrezselyemlevél, só, õrölt bors, szerecsendió.
 
Szalagos farsangi fánk
Írta: Bölöni Bálint   
2009. január 22. csütörtök, 14:04
Farsang idején az egyik legnépszerûbb eledel a farsangi fánk. Kedvcsinálónak emlékeztetjük a háziasszonyokat a hagyományos kõttestészta receptjére.
 
Sajtos-zöldfûszeres grissini
Írta: Bölöni Bálint   
2008. november 09. vasárnap, 21:48
Akkor a legfinomabb, ha jó vékonyra és hosszúra sodorjuk ezeket a rudacskákat. Sokáig eláll(na), de sajnos nálunk csak egy napig van belõle, mert nagyon - nagyon szeretjük. Érdemes kipróbálni! Azt már nem is részletezem, hogy sokkal jobb, mint bármilyen üzletben vásárolt sós ropogtatni való...
 
Csokoládés, mazsolás muffin
Írta: Bölöni Bálint   
2008. augusztus 27. szerda, 14:51
Hozzávalók: 200 g vaj, 3 tojás, 250 g kristálycukor, 3 tasak vaníliacukor, egy csomag sütõpor, egy kávéskanál szódabikarbonát, egy tábla csoki, 100 g kókuszreszelék, 100 g mazsola, 300 g fehérliszt, csipetnyi só, egy kisdoboz joghurt, két kisebb alma.
 
Ribizli receptek: Ribizlibor, ribizliüdítõ
Írta: Bölöni Bálint   
2008. június 23. hétfő, 16:35
A ribizlinek két fajtáját ismerjük, a piros ribizlit és a fekete ribizlit. Mindkét fajta közkedvelt kerti növényünk. Európában közkedvelt gyümölcs, melynek számos elkészítési módját ismerik.
 
Rakott karfiol, rakott brokkoli
Írta: Bölöni Bálint   
2008. május 13. kedd, 20:31
Hozzávalók: egy darab karfiol, vagy brokkoli, egy fél liter tejföl, fél kiló marhahús, 2 fej hagyma, só, bors, pirospaprika, egy negyed kiló rizs, petrezselyemzöld.
 
Diós, mogyorós kosárkák
Írta: Bölöni Bálint   
2008. február 22. péntek, 15:40
Hozzávalók: 4-5 tojásfehérje, 300 gramm õrölt mogyoró vagy dió, 200 gramm cukor, 2 tábla fehér csoki, 150 ml tejszín vagy tej.
 
Tiszai és dunai halászlé
Írta: Bölöni Bálint   
2007. december 23. vasárnap, 12:17
Tiszai halászlé
Hozzávalók: 1 kg hal, 3 nagy fej vöröshagyma, 5 dkg zsír, 1 kk só, 1 kk paprika, 1 erõs zöldpaprika, 1 paradicsom.
 
Karácsonyi töltött pulyka
Írta: Bölöni Bálint   
2007. december 23. vasárnap, 12:14
Hozzávalók: egy jó nagy pulyka. A töltelékhez: 250 g füstölt sajt, 2-3 zsemle, egy csokor zöld petrezselyem, 250 g gesztenyepüré, 2 tojás, 50 g sonka, só, bors, majoránna ízlés szerint, egy csomag vaj és citrom.
 
«ElsőElőző123456KövetkezőUtolsó»

3. oldal / 6

Kakukk melléklet

Pályázat PályázatVideó Videó
Nyerj NyerjLetöltés Letöltés
Partnerek: