2017. június 27. kedd, László napja van.
Fiók létrehozása
Jótékonysági koncertet szervez február 28-án este 8 órától Marosvásárhelyen a Woof4Cash...
[ Tappancs ]
A kisállattartás felelősségteljes döntés, hiszen olyan kis lény tartozik majd hozzá a...
[ Tappancs ]
Azt is mondhatnánk, hogy az utóbbi években muffin bumm volt. Nem emlékszem húsz éve, hogy mi...
[ LanGuszta ]
Lassan itt a karácsony, és ilyenkor előszeretettel fogyasztunk olyan süteményeket, amiben a...
[ LanGuszta ]
Receptverseny: Mákos palacsinta
Olvasóink értékelése: / 0
ElégtelenKitűnő 
Írta: Kovács Emese-Katalin    2012. november 25.

Hozzávalók:

500 g főtt krumpli (lereszelve)
200 g vaj
200 g porcukor
550 g fehérliszt
2 tojás
1 tasak sütőpor
Egy késhegynyi só
1 citrom reszelt héja

Töltelékhez:
200 ml tej
100 g porcukor
1 tasak vanília
350 g őrölt mák
50 g szilva lekvár

Elkészítés:

1. A főt , reszelt krumplit, a vajat, cukrot,tojást, a lisztet, a sütőport, sót és a citromhéjat egy tálban összegyúrjuk míg egy össze nem álló tésztát kapunk.
2. töltelék: a tejet a vaníliás cukorral és a citromhéjjal összekeverjük és a tűzre tesszük , mikor kezd főni levesszük a tűzről. Hozzáadjuk a mákot, a porcukrot és a szilvalekvárt. Jól összekeverjük és hagyjuk kihűlni.
3. a tésztát 3 egyenlő részre osztjuk. Mindegyik tészta lapot, előre belisztezett tésztadeszkán kinyújtjuk. Az így kapott tésztalapokat megkenjük a mákos öntettel ( vigyázzunk , hogy ne rakjunk sok tölteléket , mert a felhengerítésnél és a vágásnál mind kifolyik), és felhengerítjük a tésztákat , a két végét visszahajtjuk. Egy kés segítségével (amit hideg vízbe mártunk) kis mákos süteményeket vágunk.
4. belisztezett és bevajazott tepsibe tesszük , megkenjünk a tetejét egy felvert tojással,hogy szép pirosak legyenek és ezután sülni tesszük 10-20 percet.

A receptet beküldte: Kovács Emese-Katalin

 

Kakukk melléklet

Pályázat PályázatVideó Videó
Nyerj NyerjLetöltés Letöltés
Partnerek: