2017. június 27. kedd, László napja van.
Fiók létrehozása
Jótékonysági koncertet szervez február 28-án este 8 órától Marosvásárhelyen a Woof4Cash...
[ Tappancs ]
A kisállattartás felelősségteljes döntés, hiszen olyan kis lény tartozik majd hozzá a...
[ Tappancs ]
Azt is mondhatnánk, hogy az utóbbi években muffin bumm volt. Nem emlékszem húsz éve, hogy mi...
[ LanGuszta ]
Lassan itt a karácsony, és ilyenkor előszeretettel fogyasztunk olyan süteményeket, amiben a...
[ LanGuszta ]
Receptverseny: Sertéscsülök új ruhája
Olvasóink értékelése: / 34
ElégtelenKitűnő 
Írta: Kiss Éva    2012. november 25.

Hozzávalók:

személyenként 1-2 szelet sertéscsülök

páclé a hússzeletek érleléséhez, ami jelen esetben, 7 szelet csülökhöz a következőkből állt: tej, szójaszósz, méz, só, bors, fokhagyma, csípős krém, morzsolt kakukkfű

liszt, tojás a bundázáshoz

olaj a sütéshez

Este a hússzeleteket megmossuk, kissé megsózzuk, a páclevet összeállítjuk, egy műanyag tálba tesszük, majd belehelyezzük a hússzeleteket. Másnap délben kiemeljük a pácléből, az elektromos párolóba tesszük, 50 percet pároljuk. Ez az idő persze függ a hússzeletek vastagságától, de a hús puha kell legyen. Amikor megpároltuk, panírozzuk. Liszt, tojás, megint liszt és megint tojás. Bő, forró olajban kisütjük. Párolt zöldséget, esetleg frissen készített majonézt kínáljunk mellé.

A receptet beküldte: Kiss Éva

 

Kakukk melléklet

Pályázat PályázatVideó Videó
Nyerj NyerjLetöltés Letöltés
Partnerek: