2017. június 27. kedd, László napja van.
Fiók létrehozása
Jótékonysági koncertet szervez február 28-án este 8 órától Marosvásárhelyen a Woof4Cash...
[ Tappancs ]
A kisállattartás felelősségteljes döntés, hiszen olyan kis lény tartozik majd hozzá a...
[ Tappancs ]
Azt is mondhatnánk, hogy az utóbbi években muffin bumm volt. Nem emlékszem húsz éve, hogy mi...
[ LanGuszta ]
Lassan itt a karácsony, és ilyenkor előszeretettel fogyasztunk olyan süteményeket, amiben a...
[ LanGuszta ]
Receptverseny: Rumos-mazsolás torta
Olvasóink értékelése: / 0
ElégtelenKitűnő 
Írta: Balogh Borbála    2012. november 25.

Hozzávalók:

20 dkg liszt
28 dkg porcukor
10 evőkanál víz
4 tojás
6 g sütőpor

A krémhez:

1 csomag vaníliás pudingpor
4 dl tej
20 dkg margarin
6 evőkanál cukor
10 dkg mazsola
3/4 dl rum
1 teáskanál vanília aroma
kevés málna piros ételfesték

A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a tojásfehérjét egy kis csipet sóval kemény habbá verjük, majd a tojássárgákat a cukorral és vízzel világosodásig keverjük. Ezután beleforgatjuk a sütőporos lisztet, végül pedig finom mozdulatokkal a habot. Egy kisebb kapcsos tortaformának (24 cm-es) az alját kivajazzuk-lisztezzük, beleöntjük és 180 fokon előmelegített sütőben kb. 80 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizhető. 

A krémhez a mazsolát fél órára beáztatjuk a rumba. A pudingot megfőzzük 6 evőkanál cukorral, 4 dl tejjel, úgy, hogy még az elején a forralni való tejhez öntjük a mazsolát, a rumot és az ételfestéket is. Miután elkészül kihűtjük, majd a felhabosított margarinhoz hozzákeverjük, végül  vanília aromával ízesítjük még.

A kihűlt piskótát  három részre vágjuk, megtöltjük a rétegeket krémmel, a tetejét pedig porcukorral meghintjük. 

Elkészítés: kb. 120 perc

A receptet beküldte: Balogh Borbála

 

Kakukk melléklet

Pályázat PályázatVideó Videó
Nyerj NyerjLetöltés Letöltés
Partnerek: