2017. május 26. péntek, Fülöp és Evelin napja van.
Fiók létrehozása
Jótékonysági koncertet szervez február 28-án este 8 órától Marosvásárhelyen a Woof4Cash...
[ Tappancs ]
A kisállattartás felelősségteljes döntés, hiszen olyan kis lény tartozik majd hozzá a...
[ Tappancs ]
Azt is mondhatnánk, hogy az utóbbi években muffin bumm volt. Nem emlékszem húsz éve, hogy mi...
[ LanGuszta ]
Lassan itt a karácsony, és ilyenkor előszeretettel fogyasztunk olyan süteményeket, amiben a...
[ LanGuszta ]
Receptverseny: Padlizsánnal töltött óriás csiperke
Olvasóink értékelése: / 8
ElégtelenKitűnő 
Írta: Kádár Katalin    2012. november 25.

Hozzávalók:(1 személyre)

1 óriás csiperke
3 szelet gépsonka vagy más felvágott ízlés szerint
1 fej hagyma
4 - 5 kocka mozzarella és juhsajt
1 fél padlizsán
2 evőkanál olívaolaj

bors
fokhagymabors
1 kávéskanál joghurt
Zöldfűszerek (petrezselyemzöld, bazsalikom, kakukkfű, majoránna, metélőhagyma)
ízlés szerint natúr joghurt a tálaláshoz


Elkészítés:

 A gombát megtisztítjuk, a tönkjét kivesszük, félretesszük. A hagymát apróra vágjuk, az olívaolajon megfonnyasztjuk. A padlizsánt a hagymához tesszük, megpirítjuk kissé, majd hozzátesszük a  felvágottat, a gomba szárát, fűszerezzük, és együtt tovább pirítjuk, kb. 5 percig, legvégül a tűzről levéve hozzákavarjuk az apróra vágott zöldfűszereket.

A gombába beletesszük a kávéskanál joghurtot, megtöltjük a töltelékkel, a sajtokat a  töltelék tetejére helyezzük. A töltelékből még marad meg, azt a tálaláskor a gomba mellé helyezzük.

A megtöltött gombát kivajazott tepsibe tesszük, és előmelegített sütőbe toljuk. Kb. 20 percig sütjük, hogy jól átsüljön, de kisebb gombáknak 10 perc is elég. A sajt közben szépen megolvad a tetején. Tálaláskor egy evőkanál joghurttal nyakon öntjük. Természetesen több, kisebb csiperkéből is készíthető.

A receptet beküldte: Kádár Katalin

 

Kakukk melléklet

Pályázat PályázatVideó Videó
Nyerj NyerjLetöltés Letöltés
Partnerek: